炎炎夏日富深优配，来一碗清凉爽滑的自制冰粉，搭配上香甜的红糖和新鲜水果，那感觉，简直爽翻啦！这道甜品做法简单，零失败，是夏日消暑的绝佳选择。
准备食材制作冰粉需要冰粉粉、沸水，红糖、水果（西瓜、芒果、葡萄等当季新鲜水果都可以）、坚果碎（如花生碎、瓜子仁）和熟白芝麻。
制作步骤 冲调冰粉：取适量冰粉粉倒入碗中，按照包装上的说明，加入相应比例的沸水。一边倒水一边搅拌，直到冰粉粉完全溶解，没有颗粒状物质。搅拌好后，将碗放置在一旁，等待其自然冷却，也可以放入冰箱冷藏室加速冷却，这样能让冰粉更快凝固，口感更加冰爽。 熬制红糖水：在锅中加入适量红糖和清水，小火慢慢熬煮。熬煮过程中要不断搅拌，防止红糖粘锅。熬至红糖完全融化，汤汁变得浓稠，散发出香甜的味道时，就可以关火，将红糖水盛出放凉备用。 准备配料：把选好的水果洗净、去皮、切块，放入碗中备用。坚果碎可以用擀面杖擀碎，和白芝麻放在一起。 组合甜品：待冰粉完全凝固后，用刀将其划成小块，放入碗中。接着倒入放凉的红糖水，再撒上准备好的水果块和坚果碎、白芝麻。一碗色彩缤纷、清凉解暑的自制冰粉就大功告成啦！冰粉爽滑Q弹，红糖水香甜浓郁，水果清甜多汁，坚果碎增添了香脆的口感，每一口都充满了夏日的甜蜜与清凉，赶快动手试试吧！
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